¿Una más de esos mexicanos mal traídos al mundo del GATT y la OCDE y NAFTA?
¿Otra idea mal importada o plan con maña del consumo indiscriminado?
Desde hace años leemos en productos de EUA que aparacen leyendas como "Best served" o "Best fresh before" que indican cuando un producto es más apto para consumirse o usarse. Diferente - hasta donde mi corto inglés da - del sentido caducidad que implica descomosición de los alimentos.
Así de repente vemos que cosas como mermeladas, avenas en polvo y muchos productos más procesados "caducan" en periodos relativamente breves, recuerdo de chavo las mermeladas por buen tiempo se mantenían sin leyendas alarmistas. Son muchos los productos que ahora tienen esa leyenda de caducidad, cuando antes eran normalmente lacteos, embutidos y latería la que más se veía sujeta a esto.
¿Será cierto que caducan o solo es plan con maña para consumir de más o es simplemente una mala adecuación de la leyenda que se usa en Estados Unidos por parte de mexicanos no muy entendidos pero si con hartas ganas de parecer gabachos?
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